Sous-Chef

Publicatiedatum: 24-01-2017

Functieomschrijving

Voor onze opdrachtgever zijn wij op zoek naar een Sous-Chef.
Je komt te werken in een gezellig restaurant waar kwaliteit en gastvrijheid voorop staan. Je bent verantwoordelijk voor het bestellen van de producten, voorraadbeheersing, bereidingen en personeelsplanning. Het is dus jouw taak om de keuken te begeleiden en aan te sturen op het piekmoment om alles soepel te laten verlopen.

Gevraagd wordt

- Minimaal 5 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok/ sous-chef;
- MBO niveau 3 met aantoonbare kennis van basis kooktechnieken;
- Brede kennis van producten en ingrediënten;
- Leidinggevende capaciteiten;
- Interesse voor vernieuwing en ontwikkelingen in de foodsector;
- Teamspeler, stressbestendig, initiatief, creatief, oog voor kwaliteit;
- Flexibele werkinstelling.

Geboden wordt

Een uitdagende baan als Sous-Chef, waarbij je eventueel kans maakt op een aanstelling voor langere tijd. Heb jij ervaring als Chef en valt dit bij jou in de smaak? Reageer dan snel via ons sollicitatieformulier onderaan de pagina!
Mocht je meer willen weten over de vacacture van Sous-Chef, dan kun je uiteraard contact met ons opnemen op 055-5789860 of mailen naar apeldoorn@attract.nl.

Samenvatting:
Uren: 32
Locatie: Eerbeek
Datum: 24-01-2017
Vacature #: 001398